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Salade de céleri branche, pommes, noix et dés de fromage

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Salade de céleri branche, pommes, noix et dés de fromage

Ingrédients

  • sel (cause fromage) et poivre du moulin
  • 150 g comté
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique (à défaut 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou 1 cuillères à soupe de jus de citron)
  • 1 coeur de céleri branche
  • 1 pomme grany de préférence
  • 1 poignée cerneau de noix
  • 2 cuillères à soupe huile de noix (à défaut huile d'olive)
  • jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse

Préparation

  1. Tout d'abord lavez, épluchez (enlevez les fils) et coupez en tronçons le céleri. Veillez à bien sécher le céleri. Faites de même avec la pomme et citronnez-la.
  2. Coupez le fromage en dés et séparez les cerneaux de noix en deux moitiés. Photo de l’étape 2
  3. Préparez la vinaigrette. Si vous choisissez le vinaigre balsamique il ne faut pas trop en mettre, sinon le citron passe très bien aussi. Photo de l’étape 3
  4. Versez le tout dans le saladier. Ajoutez aussi quelques feuilles de céleri, celles du coeur. Remuez et régalez vous. Photo de l’étape 4