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Salade de carottes thaï

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Très facile ◷ 10 min ♙ 3
Salade de carottes thaï

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café gingembre râpé
  • 1 cuillère à café oignon râpé
  • 1 cuillère à soupe huile de tournesol
  • 3 carottes râpées
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz (à défaut, du vinaigre d'alcool au citron fera l'affaire)
  • 7 feuilles menthe hachées
  • 1 filet jus de citron vert

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients, réservez dans une boîte hermétique et oubliez 2 heures dans le frigo.
  2. Rectifiez l'assaisonement, attention à l'oignon et au gingembre si il y a des enfants à table.