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Salade de champignons crus à la crème
Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Ingrédients
- sel
- poivre
- 30 cl crème fraîche semi-épaisse
- muscade
- 600 g champignons de Paris
- 10 cl jus de citron (en flacon ou jus pressé)
Préparation
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Après avoir coupé les pieds sablonneux des champignons, et les avoir lavés (brossés), coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
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Arrosez-les de 5 cl de jus de citron et réservez-les au frais.
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Ensuite, mélangez le reste du jus de citron à la crème, avec 2 pincées de sel et de poivre.
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Ajoutez un peu de muscade rapée et versez cette sauce sur vos champignons en les mélangeant bien.
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Bon appétit!
