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Salade de chicorée, pommes et dattes
Très facile ◷ 10 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- * 3 têtes de chicorée, les feuilles séparées
- * 3 dattes me djool, dénoyautées et coupées en julienne
- * 100 g de cresson grandes tiges enlevées
- * 1 pomme coupée en quartiers, épépinée et tranchée finement
- * une poignée de feuilles de menthe
- * une poignée de persil plat
vinaigrette :
- * le jus de 1 citron
- * 5 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- * 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc
Préparation
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Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.
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Juste avant de servir, mélanger les ingrédients de la salade à la vinaigrette.
