Emincez finement le chou, faites-le cuire 5 mn à la vapeur (ou dans de l’eau bouillante salée). Mettez le chou chaud dans un saladier.
Mélangez en fouettant l’huile d’olive, la Savora et le citron pour émulsionner la sauce, ajoutez du sel, du poivre, le sucre et les herbes ciselées et versez sur le chou.
