Posez les yaourts dans une étamine, égouttez-les dans une passoire pendant 2 h au réfrigérateur. Préparez le labneh en mélangeant ce yaourt avec l’huile d’olive et du sel.
Rincez le concombre, taillez-le en dés. Mélangez-les avec l’ail et l’aneth, salez. Servez avec le labneh.
