Salade de concombre/feta/ olives noires
Ingrédients
Pour la sauce
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 bouquet ciboulette
Pour la salade
- 1 concombre
- 200 g feta
- 1 bonne poignée olives noires
Préparation
- Laver et détailler le concombre en fines rondelles.
- Découper la feta en gros cubes.
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Sur un plat de service, dresser les rondelles de concombre en soignant la présentation.
- Parsemer de dés de feta et d’olives noires.
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Préparer ensuite la sauce au citron :
- Dans un bol, battre l’huile d’olive avec le jus de citron, la ciboulette finement ciselée, le sel et le poivre.
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Quelques minutes avant de servir, napper le plat de sauce.
