Cuire les pommes de terre avec la peau, dans l’eau bouillante, pendant 20 mn. Les couper en rondelles. Ouvrir les boîtes et les bocaux. Egoutter le maïs et les câpres.
Couper le corned-beef en tranches et les cornichons dans le sens de la longueur.
Servir accompagné des condiments et de la vinaigrette.
