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Tarte amandine poires-chocolat

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte amandine poires-chocolat

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • 80 g sucre roux
  • 6 poires Williams
  • 1 pâte brisée ou sablée
  • 150 g amandes en poudre
  • 25 g chocolat en poudre (type banania)
  • 20 cl crème liquide
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe arôme amande amère

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
  3. Eplucher les poires, les couper en 2 et enlever le coeur.
  4. Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte.
  5. Mélanger le beurre mou avec le sucre. Photo de l’étape 5
  6. Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la cuillère à soupe d'arôme.
  7. Ajouter ensuite le chocolat en poudre, la poudre d'amande et enfin la crème.
  8. Verser la préparation sur les poires.
  9. Enfourner environ 30 minutes (la tarte est prête lorsque la préparation se détache des poires). Photo de l’étape 9