Tarte au boursin et aux courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 tomates
- échalotte
crème
- 1 boursin
- 1 pâte feuilletée
Préparation
- Faire revenir les échalottes dans un peu d’huile
- Ajouter les courgettes et les tomates découpées en dés, les cuire environ 15-20 minutes
- Ajouter 2 cuillères de crème.
- Mettre dans le fond de tarte et emiétter le boursin.
- Mettre au four environ 25 min à 210°C ou thermostat 7
- Déguster avec une salade.

