Tarte au boursin et au chorizo
Ingrédients
- 2 tomates
- piment d'Espelette
- 1 pâte brisée
- 1 fromage ail et fines herbes (type boursin)
- 4 tranches chorizo
- mozzarella
- gruyère
- herbes de Provence
Préparation
- Etaler la pâte et la mettre dans le moule.
- Tartiner le fond de boursin, puis déposer les tomates coupées en rondelles et le chorizo.
- Mettre la mozzarella en tranches, puis saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette et d'herbes de Provence. Rajouter un peu de guyère pour donner un effet doré.
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Enfourner à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 20 mn, en surveillant.
