Tarte au chocolat sans oeufs
Ingrédients
- 200 g chocolat
- 1 cuillère à soupe farine (facultatif)
- 1 pâte brisée
- 20 cl crème fraîche liquide
- 10 cl lait
- 100 g compote de pommes
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Disposer la pâte dans un plat à tarte rond préalablement beurré, ou avec le papier sulfurisé dans lequel est enroulée la pâte (à la place du beurre). Piquer régulièrement le fond à la fourchette.
- Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie avec la crème fraîche et le lait.
- Mélanger de façon à rendre la préparation homogène, y incorporer la compote de pomme et la farine et remuer de nouveau.
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Verser la préparation dans le moule et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) une quinzaine de minutes.
