Tarte au chorizo et poivron
Ingrédients
- 100 g fromage râpé
- ½ demi de poivron rouge
- ½ demi de poivron vert
- ½ demi de poivron jaune
- 225 g chorizo
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl crème semi-épaisse
- 3 oeufs
- herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
- Couper le chorizo (doux ou fort selon votre goût) en tranche puis en deux.
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Couper les poivrons frais en petits carrés.
- Mélanger dans un saladier les œufs, la crème, le fromage, le chorizo et les poivrons.
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Assaisonner avec un peu d'herbes de Provence (sel et poivre selon votre goût).
- Étaler votre pâte dans un moule à tarte, piquer à la fourchette puis mettre la préparations dessus.
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Enfourner 30 minutes environ (j'attends que la tarte soit bien dorée et je la sors du four).
