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Tarte au chou romanesco et au jambon

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Tarte au chou romanesco et au jambon

Ingrédients

  • 3 tranches jambon cuit
  • sel
  • poivre
  • 100 g fromage râpé
  • muscade
  • 1 chou romanesco
  • 1 pâte feuilletée toute prête
  • ¼ l de lait
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Plonger 10 minutes les florettes du chou romanesco dans de l'eau salée portée à ébullition.
  2. Pendant ce temps, ajuster la pâte feuilletée sur un moule et la mettre au four 5 à 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Photo de l’étape 2
  3. Egoutter le chou romanesco et le laisser refroidir. Photo de l’étape 3
  4. Mélanger les œufs, le lait, le fromage, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  5. Répartir les florettes de chou romanesco sur la pâte, ajouter le jambon coupé en fine lamelles, puis verser la préparation. Photo de l’étape 5
  6. Enfourner 25 minutes à 180°C (thermostat 6) et servir chaud ! Photo de l’étape 6