Tarte au citron et mascarpone
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 citrons
- 4 oeufs
- 50 g amandes en poudre
- 280 g sucre en poudre
- 250 g mascarpone
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
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Mélanger le jus des 2 citrons avec les oeufs, la poudre d'amandes, le sucre en poudre et le mascarpone. Bien fouetter pour bien défaire le mascarpone.
- Mettre le mélange au citron sur la pâte brisée et enfourner pendant 30 mn environ.
- La pâte doit être dorée de même que le dessus de la tarte.
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Déguster à température ambiante.
