Tarte au comté
Ingrédients
- sel
- poivre
- 200 g comté
- muscade
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
- 150 cl lait
- pâte brisée ou feuilletée
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
- Ajouter la crème, fouetter, puis le lait, fouetter à nouveau.
- Râper le comté, l'ajouter à la préparation. Assaisonner.
- Verser la préparation sur la pâte, enfourner environ 30 minutes.