Tarte au citron vert (ou jaune) facile
Ingrédients
- 100 g beurre
- 1 boîte lait concentré sucré
- 150 g petits beurre
- 4 oeufs
- 13 cl jus de citron vert
- 50 g sucre glace
Préparation
- Hacher finement quelques zestes de citron.
- Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre fondu et à la moitié des zestes hâchés.
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Mettre la poudre de biscuit dans le fond d’un moule à gâteau et bien tasser.
- Laisser cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes d’œufs, le restant des zestes hâchés et le jus de citron.
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Mettre la crème sur le fond de tarte.
- Monter les blancs en neige et incorporer le sucre glace au fur et à mesure.
- Mettre la meringue sur la crème et mettre le tout au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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Laisser refroidir avant de servir et surtout avant de couper les parts.
