Tarte au flan à la parisienne
Ingrédients
- 90 g sucre
- 30 g beurre fondu
- 200 g farine
- 4 oeufs
- 1 l lait
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pâte sablée
Préparation
- Dans une terrine faire un puits avec la farine, y mettre les sucres, les oeufs et le beurre fondu, mélanger.
- Puis ajouter peu à peu le lait. Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.
- Installer le disque de pâte sablée dans une tourtière (26 cm de diamètre) et y verser la préparation.
- Faire cuire à four chaud pendant 30 à 45 min.
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Servir tiède ou froid.
