Tarte au coulommiers
Ingrédients
- 150 g gruyère râpé
- pâte brisée
- 3 pommes de terre
- 1 coulommier ou un brie
- 3 oeufs
- 100 ml crème fraîche liquide
Préparation
-
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
-
Etaler la pâte dans un moule à tarte. La recouvrir avec le coulommiers (ou le brie) coupé en tranches. Disposer dessus les pommes de terre coupées en rondelles. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger les 3 oeufs et la crème liquide, avec du sel et du poivre. Verser la préparation sur la tarte.
-
Faîtes cuire 30 mn environ à Th 6.
