Tarte au flan et aux pommes
Ingrédients
- 80 g sucre
- 2 dl crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes selon grosseur
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Etendre la pâte, la disposer dans le plat à tarte légèrement huilé, pincer les bords.
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Eplucher et couper les pommes en gros quartiers, les inciser et les disposer sur la pâte sans les serrer.
- Dans un bol, battre les oeufs, ajouter en fouettant le sucre et la crème fraîche.
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Verser le mélange sur les pommes. Saupoudrer de sucre vanillé.
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Cuire au four (thermostat 7/210°C) pendant 35 min, en surveillant la coloration.
