Tarte au fromage blanc, citron et amandes
Ingrédients
- 150 g sucre
- 50 g beurre
- 250 g fromage blanc
- 1 pâte sablée (toute prête)
- 1 citron
- 50 g amandes en poudre
- 2 oeufs
Préparation
- Commencer par préchauffer le four à 190°C.
- Laver le citron, le sécher puis prélever le zeste et presser le jus.
- Battre les oeufs et le sucre avec le zeste de citron jusqu'à ce que l'appareil devienne blanc et mousseux.
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Incorporer le beurre fondu, la poudre d'amande, le fromage blanc et le jus de citron.
- Mélanger délicatement.
- Répartisser ce mélange sur le fond de tarte et le mettre au four pendant 40 mn.
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Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
