Tarte au fromage blanc et à la cannelle
Ingrédients
- ¼ crème fraîche
- 1 kg fromage blanc
- 2 paquets vanille
- 1 pincée levure chimique
- 1 paquet sucre vanillé
- 300 g sucre en poudre
- 3 oeufs (blancs en neige)
- 1 chapelure
- cannelle moulue
Préparation
- Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre vanillé, le pudding et la levure.
- Fouettez le tout, puis ajoutez la crème, le fromage blanc et les blancs d'oeufs.
- Beurrez un moule à manqué, saupoudrez-le de chapelure, versez la préparation et saupoudrez de cannelle.
- Enfournez pendant 50 min à 180°C (thermostat 6).
- Laissez refroidir au four, puis démoulez 12 h après.