Tarte au fruit de la passion (maracudja)
Ingrédients
- 60 g beurre
- 120 g sucre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- fruit de la passion (maracudja)
Préparation
- Ppréchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
- Battre les oeufs et le sucre en mousse.
- Ajouter le beurre fondu refroidi, le jus des maracudja et la crème fraîche.
- Bien mélanger pour avoir une bonne crème.
- Verser la crème sur la pâte à tarte étalée dans un moule.
- Faire cuire 30 min puis laisser reposer au frais environ 1 h 30.
- Servir frais.