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Tarte au pesto, chèvre et bacon

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Tarte au pesto, chèvre et bacon

Ingrédients

  • 1 petit pot de pesto
  • 2 crème fraîche
  • gruyère râpé (ou lamelles de mozzarella)
  • 1 pâte brisée
  • 10 chèvre frais
  • 10 tranches bacon
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, et piquez-la ensuite avec une fourchette.
  3. Etalez la moitié du pot de pesto par dessus. Photo de l’étape 3
  4. Mélangez ensemble la crème, l'oeuf et le reste de pesto, ajoutez le chèvre émiétté, et le bacon coupé en lamelles. Ne salez surtout pas!
  5. Versez la préparation sur le fond de tarte, saupoudrez de râpé, ou de lamelles de mozzarella ,et enfournez pendant 30 min.
  6. Laissez refroidir la tarte, avant de la servir accompagnée de roquette... Photo de l’étape 6