Tarte au poivron, jambon blanc et emmental

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 195°C (thermostat 6).
2. Mettre la pâte au fond du plat à tarte, puis recouvrir de crème fraiche.
3. Couper les tranches de jambon blanc en carrés puis les ajouter sur la tarte.
4. Couper les poivrons en dés puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis l'incorporer à la tarte.
5. Couper l'emmental en tranches et les ajouter aux poivrons.
6. Mélanger l’œuf et la crème fraiche, poivrer puis l'ajouter sur la tarte.
7. Mettre la tarte au four pendant 25 min.