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Tarte au potiron sucre et cannelle

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Tarte au potiron sucre et cannelle

Ingrédients

  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café farine
  • 1 portion pâte sablée (celle fait maison est bien meilleure!)
  • 1 kg potiron
  • 1 tasse sucre brun
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à café sucre vanillé
  • ½ tasse de lait
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Couper le potiron en petit morceau.
  2. Le faire cuire à la vapeur 15 mn.
  3. L'écrasé avec une fourchette laisser refroidir, le verser dans une terrine puis bien mélanger les épices la farine et le sucre y ajouter le lait et l'oeuf bien mélanger verser le tout sur la pâte comme une autre tarte la laisser cuire au four moyen (170°C) 45 à 50 mn.