Tarte au saumon
Ingrédients
- 200 g crème fraîche
- persil ou coriandre fraîche
- 1 pâte feuilletée
- 4 échalotes
- 4 biscottes ou 4 cuillères à soupe de chapelure
- 4 oeufs
- 300 g saumon frais ou en boîte
Préparation
- Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
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Hacher les échalotes, écraser les biscottes. Mélanger le saumon avec les échalotes et les biscottes, puis ajouter les oeufs battus, la crème fraîche et le persil. Saler et poivrer.
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Verser le mélange dans le plat.
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Cuire au four Th 6/7 (190°C) environ 25 à 30 mn.
