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Tarte au saumon fumé et asperges vertes

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Facile ◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Tarte au saumon fumé et asperges vertes

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • environ 10asperges vertes
  • 100 g de saumon fumé en tranches
  • 2 œufs
  • 1 tasse(s)(125 g) de yogourt nature
  • 1 cuillère(s) à caféd'herbes de provence
  • 1 branche de romarin
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule et faites-la cuire pendant environ 15 minutes.
  3. Plongez les asperges dans de l’eau bouillante salée.
  4. Le temps de cuisson peut varier de 4 à 6 minutes.
  5. Garnissez le fond de tarte avec les asperges.
  6. Disposez les tranches de saumon entre les asperges.
  7. Battez les œufs avec le yogourt nature.
  8. Mélangez avec les herbes de Provence, le romarin, poivrez et salez. Versez le tout sur la tarte.
  9. Faites cuire au four pendant 30 minutes.