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Tarte au saumon fumé et à la mozzarella

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Tarte au saumon fumé et à la mozzarella

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • pesto (optionnel)
  • 1 pâte brisée à dérouler
  • 150 g saumon fumé
  • 1 mozzarella (çà dépend si vous adorez le fromage ou pas)
  • 1 oeuf
  • lait ou crème liquide
  • gruyère

Préparation

  1. Faire cuire pendant 10 mn environ la pâte brisée dans un four à 180°C.
  2. Pendant ce temps-là, battre les oeufs dans une casserole et ajouter le lait (ou le crème liquide). Assaisonner. Si vous le désirez, ajouter une cuillère à soupe de sauce pesto (c'est délicieux!).
  3. Couper le saumon en lammelles de 2 cm de large et couper la mozzarella en tranches.
  4. Une fois que la pâte à doré, sortez la du four. Verser le saumon et par dessus l'appareil de la casserole. Ensuite, disposer les tranches de mozzarella. Saupoudrer de gruyère.
  5. Enfournez à 180°C pendant 30-40 mn.