Tarte au thon et moutarde à l'ancienne
Ingrédients
- sel
- poivre
- 300 g oignons émincés
- 500 g tomates concassées
- moutarde à l'ancienne
- 1 pâte feuilletée
- 200 g thon en boîte
- parmesan
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
- Faire mijoter les tomates et les oignons dans une sauteuse.
-
Quand il n'y a presque plus de liquide, ajouter le thon, poivrer et saler légèrement (le thon sale déjà).
- Laisser mijoter 5 minutes.
- Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à tarte.
-
Etaler au fond de la moutarde à l'ancienne, (plus ou moins en fonction de votre goût).
- Ajouter le mélange tomates-oignons-thon.
- Replier les bords de la pâte.
-
Saupoudrer de parmesan.
- Enfourner la tarte pendant 20 min.
-
Déguster chaud ou froid, avec une salade.
