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Tarte au thon et fromage de chèvre

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Tarte au thon et fromage de chèvre

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 pâte brisée
  • 405 g thon au naturel (en conserve)
  • 135 g fromages de chèvre
  • lait (5 + 12 cuillères à soupe)
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Égoutter le thon. L'émietter dans un bol, et le mouiller avec 5 cuillères à soupe de lait.
  2. Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte, et en piquer le fond avec une fourchette.
  3. Disposer le mélange thon/lait sur la pâte.
  4. Couper le fromage de chèvre en petits cubes, et le mettre sur le thon.
  5. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et les 12 cuillères à soupe de lait jusqu'à obtention d'une pâte uniforme.
  6. Verser ce mélange dans le moule à tarte.
  7. Cuire pendant 30 min environ, à 180°, thermostat 6.. La tarte doit être dorée. Photo de l’étape 7