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Tarte au thon et poivrons

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Très facile ◷ 20 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Tarte au thon et poivrons

Ingrédients

pour la pâte :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère(s) à caféde graines de cumin
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1/2 verre(s)d'eau

pour la garniture :

  • 2 boites de thon au naturel
  • 2 boites de tomates pelées
  • 1 boite(s)de poivron
  • 2 cuillere a soupe de moutarde à l'ancienne
  • 200 g de gruyere rapé
  • 1 cuillere à soupe de crème fraiche
  • sel et poivre

Préparation

  1. Preparer la pâte brisée :
  2. Mélanger la farine avec le beurre, le sel et le cumin jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène d’apparance un peu sableuse.
  3. Ajouter le filet d’huile d’olive et l’eau petit-a-petit afin de former une boule de pâte.
  4. Laisser reposer une 1/2h puis étaler dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné .
  5. Faire blanchir la pâte 10min à four chaud (TH6)
  6. Sortir la pâte puis la garnir :
  7. Etaler la moutarde en fine couche dans le fond.
  8. Alterner en couche le thon, les poivrons découpés en lanières et les tomates en rondelles .
  9. Assaisonner avec le sel et le poivre, recouvrir de gruyère puis terminer par la crème fraîche .
  10. Faire cuire 30 min à four chaud (TH7)