Pour la pâte:dans la cuve du robot ménager, mettez les 90 g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs et les 125 g de beurre très mou Actionnez. Ajouter alors les 220 g de farine et la fécule . Actionnez à nouveau. Formez une boule, enveloppez-là de film alimentaire et gardez 2 heures au réfrigérateur.Pour la crème d’amandes: mélangez au batteur électrique, dans le saladier les 100 g de sucre semoule et le beurre jusqu’ au blanchissement. Ajouter la poudre d’amandes. Battez. Enfin, ajoutez la farine et le rhum, et battez à nouveau. Gardez au frais. Chauffez le four à 150°,thermostat 5. Beurrez le moule à tarte. Etalez la pâte sur le plan de travail bien fariné, puis disposez-la dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette. Pincer le bord avec le bout des doigts légèrement humide. Enfournez pendant 8 minutes environ. Puis une fois cuit, laissez-le refroidir. Garnissez la tarte avec la pâte d’amandes, disposez les abricots après les avoir essuyés et coupés en 4. Enfournez à nouveau 15 min thermostat 5 à 150°.
