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Tarte aux blettes, dinde et chèvre

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Tarte aux blettes, dinde et chèvre

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 pincée fromage râpé
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g blette
  • 2 escalopes de dinde
  • 100 g chèvres
  • 2 oeufs
  • 1 pincée paprika

Préparation

  1. Faire revenir séparément les blettes et l'oignon (haché).
  2. Émincer les escalopes de dinde et les faire cuire.
  3. Dans un mixeur, mettre l'oignon haché, les 2 œufs, 2 cuillères de crème fraiche, saupoudrer de paprika, saler poivrer et mixer le tout.
  4. Mélanger les blettes et la dinde, mettre dans le moule, recouvrir avec la mixture, mettre les rondelles de chèvre.
  5. Enfourner à 220°C (thermostat 7) pendant 20 min et servir.
  6. Vous pouvez accompagner avec une salade verte à l'huile noisette.