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Tarte aux carambars

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◷ 15 min ♨ 60 min ♙ 6 personnes
Tarte aux carambars

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 350 g de carambars au caramel
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 3 gros œufs
  • 1 cuillère(s) à soupe de farine

Préparation

  1. Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
  2. Recouvrez de papier sulfurisé et lestez avec des légumes secs.
  3. Enfournez pendant 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.
  4. Dans une casserole au bain-marie, faites chauffer les carambars avec la crème jusqu’à ce que les carambars soient complètement fondus.
  5. Hors du feu, ajoutez la farine et les œufs, mélangez.
  6. Versez le mélange obtenu sur le fond de tarte précuit.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 mn à 180°C.
  8. Laissez refroidir la tarte et réservez-la au frais avant de servir.