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Tarte aux brocolis et tomates séchées

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Tarte aux brocolis et tomates séchées

Ingrédients

  • 10 cl huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 12 tomates séchées
  • muscade
  • 500 g brocolis
  • 1 pâte feuilletée
  • 15 mozzarella
  • 5 cl crème

Préparation

  1. Mettre les tomates séchées dans l'huile.
  2. Faire cuire les brocolis à l'eau (ou mieux au cuit-vapeur pour qu'ils ne se gorgent pas d'eau) durant 15 minutes.
  3. Une fois égouttés, les écraser dans un bol avec la crème.
  4. Saler, poivrer et ajouter une pointe de muscade.
  5. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  6. Couper dans la préparation les tomates séchées égouttées.
  7. Beurrer un plat à tarte, y disposer la pâte feuilletée et verser la préparation dessus.
  8. Éparpiller les billes de mozzarella sur la surface et mettre à enfourner dans un four chaud.
  9. Cuire 25 minutes et mettre en position gril dans les dernières minutes de cuisson.