Tarte aux carottes et oignons
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 oignons
- 25 cl crème fraîche
- 400 g carottes
- 250 g pâtes brisées
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café carvi en grains (ou cumin en poudre)
Préparation
- Peler les oignons, les couper en petits dés, et les faire fondre dans un peu d'huile.
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Râper les carottes.
- Battre la crème avec le carvi, et saler.
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Rajouter l’œuf, et mélanger avec les carottes.
- Taler la tarte dans un moule, et la piquer avec une fourchette.
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Verser les oignons cuits sur la pâte, puis le mélange carottes - crème, et enfourner à th 6 (180°C), pendant environ 20 min.
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Servir chaud ou froid.
