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Tarte aux carottes facile
Facile ◷ 55 min ♙ 8
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- maïzena
- 1 kg carotte
- muscade en poudre
- 1 poignée échalote
- 1 pâte brisée
- ½ l de lait
- 1 oeuf
Préparation
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Éplucher et râper carottes et échalotes.
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Dans une poêle, les faire fondre pendant 15 minutes dans un peu d'huile d'olive.
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Saler, poivrer.
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Préparer la béchamel avec la maïzena (plus légère que la farine), l'huile, et le lait.
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Saler, poivrer.
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Mélanger, hors du feu, les 2 préparations, ajouter un œuf entier battu.
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Étaler sur votre fond de tarte, parsemer de noix de muscade.
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Four chaud 220°C pendant 20/25 minutes.
