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Tarte aux concombres

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Facile ◷ 1h30 ♙ 6
Tarte aux concombres

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 100 g gruyère râpé
  • 25 g farine
  • 1 cuillère à soupe persil haché
  • 1 pâte brisée
  • 3 concombres
  • 1 boîte concentré de tomates
  • ail

Préparation

  1. Couper les concombres en tranches fines, et les faire dégorger 1 h au sel.
  2. Faire revenir l'oignon, ajouter la farine, les concombres, le concenté de tomate, le persil, l'ail et le poivre.
  3. Cuire à feu doux pendant 1 h.
  4. Ajouter le gruyère râpé, puis disposer le tout sur la pâte brisée.
  5. Enfourner à 180°C (th 6) pendant 30 min.