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Tarte aux courgettes reblochon

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte aux courgettes reblochon

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 reblochon
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 5 courgettes
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème liquide
  • 3 cuillères à soupe lait

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Epluchez et coupez les courgettes en dés, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 12 minutes. Photo de l’étape 2
  3. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre.
  4. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et élalez la moutarde sur la pâte. Photo de l’étape 4
  5. Une fois les courgettes cuites, déposez-les sur la tarte, ajoutez-y la préparation oeuf-crème.
  6. Découpez le reblochon en tranches et déposez-les sur la tarte. Photo de l’étape 6
  7. Faites cuire environ 25 minutes. Faites refroidir la tarte 10 minutes avant de la déguster. Photo de l’étape 7