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Tagliatelles au foie gras

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Très facile ◷ 30 min ♙ 3
Tagliatelles au foie gras

Ingrédients

  • 15 cl crème fraîche épaisse
  • 300 tagliatelles fraîches si possible, c'est meilleur !
  • 1 bloc de foie gras
  • 1 pincée parmesan

Préparation

  1. Couper le fois gras en morceaux et le mettre a fondre dans une casserole avec la crème fraîche
  2. Faire cuire les tagliatelles environ 3 min.
  3. Lorsque les pâtes sont cuites, les mettre dans un plat, verser par dessus la sauce au fois gras et parsemer légèrement de parmesan
  4. A manger rapidement car cela refroidit vite, comme d'ailleurs la plupart des plats de pâtes