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Tagliatelles au curry, hachis et champignons

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Facile ◷ 45 min ♙ 3
Tagliatelles au curry, hachis et champignons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • curry en poudre
  • 250 g tagliatelles (fraîches ou non)
  • 1 champignon blancs
  • 250 g viande hachée (porc ou veau ou autre)
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Faire revenir les oignons émincés et l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive.
  3. Ajouter le hachis, laisser cuire un peu.
  4. Ajouter les champignons coupés en lamelles.
  5. Laisser cuire le tout jusqu'à ce que le hachis et les champignons soient bien cuits, saler et poivrer.
  6. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et le curry à volonté. Vérifier l'assaisonnement et servir sur les tagliatelles.