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Tarte aux crevettes et rubans de courgettes

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Tarte aux crevettes et rubans de courgettes

Ingrédients

  • sel
  • poivre du moulin
  • 2 courgettes lavées, non épluchées et détaillées en tagliatelles avec un couteau économe
  • curry selon le goût
  • 1 rouleau pâte feuilletée pur beurre
  • 24 crevettes cuites et décortiquées
  • 2 oeufs battus mélangés à 2 briquettes de crème fleurette

Préparation

  1. Etaler la pâte feuilletée et la faire précuire, pendant une petite dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6) avec des haricots secs.
  2. Blanchir puis essorer les rubans de courgettes sur un essuie-tout.
  3. Disposer les rubans de courgettes sur la pâte, verser le mélange oeufs-crème-curry-sel-poivre et rajouter les crevettes.
  4. Faire cuire l'ensemble pendant une vingtaine de minutes.
  5. A déguster avec une salade verte pour un repas léger et savoureux !
  6. Bon app! Photo de l’étape 6