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Tarte aux deux chocolats, cannelle et noix de coco

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Facile ◷ 55 min ♙ 6
Tarte aux deux chocolats, cannelle et noix de coco

Ingrédients

  • 200 g chocolat blanc
  • 100 g chocolat noir
  • 20 g beurre
  • 50 g noix de coco rapée
  • 3 cuillères à café maïzena
  • 1 pâte sablée
  • 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
  • 3 oeufs
  • 3 sachets sucre vanillé
  • 20 cl crème liquide
  • lait

Préparation

  1. Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
  2. Faites fondre à feu très doux le chocolat blanc et la crème liquide, dans une casserole, puis ajoutez la noix de coco râpée.
  3. Même chose avec le chocolat noir, dans une autre casserole, avec un peu de lait auquel vous ajouterez, une fois fondu, le beurre puis la cannelle.
  4. Dans deux bols différents :
  5. Dans l'un, fouettez 2 oeufs avec 2 sachets de sucre vanillé et 2 cuillères à café de maïzena.
  6. Dans l'autre, 1 oeuf avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 cuillère à café de maïzena.
  7. Versez le premier bol dans le chocolat blanc, et le second dans le chocolat noir et mélangez bien !
  8. Disposez la pâte sablée dans un grand moule à tarte (30 cm), sur un papier sulfurisé, ou bien beurrez le moule, et piquez la pâte à la fourchette.
  9. Versez le chocolat blanc, répartissez bien la préparation, puis ajoutez le chocolat noir en dessinant une spirale de plus en plus petite, pour finir la préparation au centre du moule.
  10. Laissez cuire 25 à 30 min à thermmstat 7 (210°).