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Tarte aux épinards et au jambon

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Tarte aux épinards et au jambon

Ingrédients

  • 1 tranche épaisse de jambon blanc (300g)
  • sel
  • poivre
  • emmental râpé
  • muscade râpée
  • 1 pâte brisée
  • 800 g épinards en branche surgelés
  • 2 oeufs
  • 20 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Préchauffez votre four à thermostat 6.
  2. Etalez la pâte, piquez-la et faites la cuire 10 mn à blanc.
  3. Décongelez les épinards.
  4. Battez les oeufs avec la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Photo de l’étape 4
  5. Coupez le jambon en cubes.
  6. Répartissez les épinards sur la pâte puis le melange crème-oeufs, le jambon et parsemez d'emmental râpé.
  7. Enfournez pendant 30 minutes. Photo de l’étape 7