Retour aux résultats

Tarte aux épinards (ou blettes) et boursin

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Tarte aux épinards (ou blettes) et boursin

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • épices ...
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 500 g blette environ
  • 4 gousses ail
  • 1 boursin (ou rondelé etc...)
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Laver les blettes.
  2. Eplucher les oignons et les ails, puis les couper grossièrement.
  3. Cuire les blettes, les oignons et les ails à la vapeur pendant environ 10 mn.
  4. Egoutter et presser le tout afin de retirer un maximum d'eau.
  5. Hacher le tout (au couteau ou au mixeur).
  6. Dans un saladier, mélanger avec les oeufs et le boursin (à la fourchette).
  7. Assoisonner selon votre goût (sel, poivre, épices...).
  8. Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte (laisser le papier sulfurisé), la piquer à la fourchette et verser la préparation.
  9. Cuire au four 30 mn à Th 6/7.