Tarte aux fraise sur crème de tagada
Ingrédients
- 100 g beurre tendre
- 400 g fraises fraîches
- 250 g petits beurre
- 20 cl lait
- 20 cl crème épaisse
- 300 g fraises tagada® ®
Préparation
-
Mélanger le beurre mou avec les petits beurres écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat rond à bords amovibles. Réserver au frais.
-
Faire chauffer le lait et la crème 5 minutes, puis ajouter les fraises Tagada ®. Mélanger jusqu'à ce que les fraises soient fondues.
-
Laver et équeuter les fraises fraîches, puis sortir le fond de tarte. Verser la préparation lait + crème + fraises Tagada ® sur le fond, puis poser les fraise une par une sur la crème (pointe en haut, ou coupées en deux à plat...).
-
Servir ainsi tiède, ou bien laisser refroidir et réserver au frais.
