Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et précuire la pâte sablée environ 10 à 15 minutes (penser à poser 1 papier sulfurisé sur la pâte et de recouvrir de grains de riz ou lentilles crus afin que la pâte ne gonfle pas).
Laisser le fond de tarte refroidir puis y étaler la confiture.
Mélanger les framboises au mascarpone, ajouter le sucre vanillé puis sucrer selon votre convenance.
Déposer le mélange sur la confiture et décorer avec les fraises coupées en 2.
