Tarte aux mûres de bub
Ingrédients
- 50 g crème fraîche
- 1 pâte sablée
- 600 g mûres
- 2 oeufs entiers
- 30 g sucre en poudre
- 1 poignée amandes effilées
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
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Etalez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
- Battez les oeufs avec la crème et le sucre.
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Ajoutez délicatemment 300 g de mûres dans la crème en prenant soin de ne pas abîmer les fruits.
- Versez la préparation sur la pâte et faites cuire 20 minutes.
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Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus le reste des mûres et parsemez d'amandes effilées.
