Tarte aux noix
Ingrédients
Pour la pâte
- 80 g beurre
- 200 g farine bise
- 50 g sucre roux
Pour la garniture
- 250 g crème fraîche
- 50 g sucre roux
- 200 g Noix concassés
- 1 pincée cannelle en poudre
Préparation
- Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le sucre. Ajouter une pincée de sel et un peu d'eau.
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Laisser reposer la pâte 1 ou 2 h, puis
- l'étaler au rouleau et la disposer dans un moule rond (24 cm) beurré et fariné.
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Verser la crème fraîche dans un saladier, y ajouter le sucre, les noix et la cannelle.
- Mettre cette préparation sur le fond de tarte et cuire 40 mn à four moyen (thermostat 6).
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Ce gâteau se conserve 2 ou 3 jours. Il est meilleur le lendemain.
